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Une sauce typique de notre terroir, révélant des senteurs de sous-bois. Authentique et représentative du Périgord, elle accompagnera les viandes, aussi bien rouges que blanches, et sera simplement exquise sur de la volaille.
Fiche technique
| Reference | A6069 |
| EAN 13 | 3663811172099 |
| Conditionnement | Bocal |
| UVC | 18 |
| DLC Mini | 18 mois |
| DLC Maxi | 3 ans |
| Ingrédients | Eau, crème (LAIT), oignon pré-frit (oignon, huile de tournesol), vin doux naturel Banyuls (gomme arabique), coulis de cèpes 4,3% (cèpes, huile de tournesol, échalotes, bolets jaunes, sel), beurre (MAIT), fond brun de veau, amidon de maïs modifié, brisures de cèpes 1,4% (Boletus Edulis), Armagnac, poivre. |
| Conseils d'utilisation | Après avoir vidé le contenu du bocal dans une casserole, portez doucement à ébullition et remuez avec un fouet. Idéale pour accompagner un tournedos Rossini, une pièce de bœuf, un cou d'oie truffé, ou encore des aiguillettes de canard. |
| Conseils de conservation | A consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures |
| Valeurs Nutritionnelles | Énergie : 90Kcal, 371KJ, Matières grasses : 7.1g Dont Acides gras saturés 4.3g, Glucides 3.2g Dont Sucres 1.6g, Protéines 1.2g, Sel 0.45g. |