Boeuf séché façon Grison tranché sous vide 100g

De tradition habituellement montagnarde, nous vous montrons que nos artisans Périgourdin savent également réaliser ce type de recette avec brio ! À l'ancienne, salé au sel sec, à partir de viande fraîche exclusivement et de race limousine; cette viande des Grisons est un produit de haute volée. Pour vos plus belles raclettes, en salade, ou même à l'apéritif ! 

Sortir les tranches de bœuf séché du sachet sous-vide au moins 1 heure à l'avance pour retrouver tout le goût du produit. Présenter sur une belle assiette.