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Des morceaux de peau et chair détachés durant une cuisson extrêmement lente dans la graisse de canard, voici un produit purement représentatif du Sud-Ouest et de notre région Périgord. Cela processus de fabrication confère aux frittons beaucoup d'onctuosité et un goût prononcé.
À déguster sur une petite tranche grillée de pain de campagne, pour un apéritif convivial sans faute assuré !
Fiche technique
| Reference | C4144 |
| EAN 13 | 3663811171375 |
| Conditionnement | Bocal 2 parts |
| UVC | 24 |
| DLC Mini | 24 mois |
| DLC Maxi | 4 ans |
| Ingrédients | Viande et gras de canard 98%, sel et poivre. |
| Conseils d'utilisation | Servir frais sur une tranche de pain aux céréales toastée. |
| Conseils de conservation | A consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal. Avant ouverture, se conserve à température ambiante. Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les 3 jours. |
| Valeurs Nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1822 kJ / 440 Kcal, Matières grasses : 39,9g (dont acides gras saturés : 14,3g) - Glucides : 0,20 g (dont sucres 0,20g), Protéines : 19,9g - Sel : 2,40 g |