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Préparation pour risotto aux girolles 250g
C4206
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Préparation pour risotto aux girolles 250g
Ce risotto aux girolles, origine France, est idéal pour cuisiner un plat original et raffiné rapidement. La girolle est un champignon incontournable dans le Périgord.
Fiche technique
| Reference | C4206 |
| EAN 13 | 3462670000525 |
| Conditionnement | Sous vide |
| UVC | 6 |
| DLC Mini | 6 mois |
| DLC Maxi | 12 mois |
| Ingrédients | Riz arborio 96%, girolles 4%. |
| Conseils d'utilisation | Préparer 1/2 litre de bouillon de volaille. Réserver au chaud. Faites revenir 3 échalotes dans 8cl d'huile d'olive en les faisant juste blondir. Ajouter le riz et laissez cuire 2 à 3 minutes en les remuant régulièrement. Ajouter 15cl de vin blanc et le laisser s'évaporer, incorporer alors le bouillon et laisser cuire environ 18 à 20 minutes. Saler et poivrer à votre convenance. Vous pouvez servir. |
| Conseils de conservation | A consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. |
| Valeurs Nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 187,5 kcal/782,4 kJ, Protéines 4,9g, Glucides 40,5g dont sucres 0,3g dont amidon 38,5g, Lipides 0,5g dont acides gras saturés 0,05g dont acides gras monoinsaturés 0,1g dont acides gras polyinsaturés 0,1g, Fibres 0,7g, Sel 0,005g. |