Cellier du Périgord est une épicerie fine spécialisée dans les gourmandises du Périgord. Notre maison familiale a été fondée en 1973 par Albert Secondat et est aujourd’hui dirigée par son petit-fils, François Secondat. Albert, anciennement «Marchand de Vin» chez Alexis Lichine, auteur du célèbre ouvrage de référence « L’Encyclopédie de la Vigne et du Vin », avait décidé d’appliquer à la gastronomie périgourdine le même principe de sélection de vins, pour les proposer à une clientèle raffinée.
Alexis Lichine distribuait parmi les plus grands vins de France et avait créé une société de négoce, qui sélectionnait les meilleurs vins chez les producteurs les plus réputés, pour les vendre sous sa marque. Albert avait une grande connaissance du terrain et côtoyait tous les producteurs de Foie gras de la région, puisqu’ils étaient ses clients. Il n’y avait plus qu’à leur présenter le projet : fabriquer les produits pour les proposer sous la marque Cellier du Périgord. Le principe n’a pas changé depuis maintenant 50 ans : nous faisons fabriquer par les meilleurs producteurs de la région, l’essentiel de nos spécialités de Foie gras, confits d’oie et de Canard,
pâtés, confiseries...
Passionnés de gastronomie et de vin, nous avons développé une activité de caviste (patrimoine génétique oblige), pour laquelle nous cherchons, découvrons et proposons les plus beaux crus de la région: des vins du Sud-Ouest, BIO, biodynamiques et conventionnels. Nous sommes également fabricants de paniers gourmands et composons pour vous, des assortiments de spécialités que vous pouvez commercialiser ou offrir à vos clients, partenaires ou simplement pour vous faire plaisir.